Выбор шейкера для коктейлей может показаться простым, но существует множество факторов, которые следует учитывать, чтобы получить максимальное удовольствие от приготовления и употребления любимых напитков. В этой статье мы рассмотрим различные типы шейкеров, их особенности, материалы изготовления и дадим полезные советы по выбору, чтобы помочь вам найти идеальный вариант.
Типы шейкеров для коктейлей
Существует три основных типа шейкеров для коктейлей, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки:
1. Кобблер (Cobbler Shaker)
Кобблер - это, пожалуй, самый распространенный тип шейкера. Он состоит из трех частей: металлической емкости, крышки со встроенным ситечком и колпачка. Кобблер прост в использовании и идеально подходит для начинающих.
Преимущества:
- Простота использования.
- Встроенное ситечко.
- Доступность.
Недостатки:
- Не всегда обеспечивает достаточно плотное прилегание, что может привести к протеканию.
- Встроенное ситечко не всегда эффективно задерживает мелкие кусочки льда и фруктов.
2. Бостонский шейкер (Boston Shaker)
Бостонский шейкер состоит из двух частей: металлической емкости и стеклянного стакана. Этот тип шейкера популярен среди профессиональных барменов, так как он позволяет быстро и эффективно смешивать коктейли.
Преимущества:
- Большой объем.
- Быстрое охлаждение.
- Простота в очистке.
Недостатки:
- Требует навыков в использовании.
- Не имеет встроенного ситечка, поэтому необходимо использовать отдельный стрейнер.
- Стеклянный стакан может разбиться.
3. Парижский шейкер (French Shaker)
Парижский шейкер, также известный как французский шейкер, представляет собой гибрид между кобблером и бостонским шейкером. Он состоит из двух частей: металлической емкости и крышки.
Преимущества:
- Элегантный дизайн.
- Простота в использовании.
- Легко моется.
Недостатки:
- Не имеет встроенного ситечка.
- Может быть сложнее найти в продаже.
Материалы изготовления шейкеров для коктейлей
Материал, из которого изготовлен шейкер, влияет на его долговечность, удобство использования и внешний вид. Наиболее распространенные материалы:
- Нержавеющая сталь: Прочный, долговечный, легко моется и не вступает в реакцию с ингредиентами.
- Стекло: Эстетичный, но более хрупкий, чем нержавеющая сталь.
- Пластик: Легкий, дешевый, но может впитывать запахи и вкусы.
Как выбрать идеальный шейкер для коктейлей
При выборе шейкера для коктейлей следует учитывать следующие факторы:
- Уровень опыта: Для начинающих лучше всего подойдет кобблер, а для опытных барменов - бостонский или парижский шейкер.
- Объем: Выберите объем шейкера в зависимости от количества коктейлей, которые вы планируете готовить одновременно.
- Материал: Нержавеющая сталь - оптимальный выбор с точки зрения долговечности и гигиеничности.
- Цена: Шейкеры из нержавеющей стали обычно дороже, чем пластиковые или стеклянные модели.
- Эргономика: Убедитесь, что шейкер удобно держать в руке и легко открывать и закрывать.
Где купить шейкер для коктейлей в России
Шейкеры для коктейлей можно купить в различных магазинах, как онлайн, так и оффлайн. Вот несколько вариантов:
- Специализированные магазины для барменов: Здесь вы найдете широкий выбор профессиональных шейкеров и другого барного оборудования.
- Магазины посуды и товаров для дома: В этих магазинах обычно представлены более доступные модели шейкеров.
- Интернет-магазины: Такие платформы, как Ozon, Wildberries и Unisweet, предлагают огромный выбор шейкеров различных типов и ценовых категорий. На сайте Unisweet вы найдете все необходимое для приготовления идеальных коктейлей!
Уход за шейкером для коктейлей
Чтобы ваш шейкер прослужил долго, необходимо правильно за ним ухаживать:
- Мойте шейкер сразу после использования теплой водой с мылом.
- Не используйте абразивные чистящие средства, которые могут поцарапать поверхность.
- Тщательно высушивайте шейкер перед хранением.
- Для удаления пятен и запахов можно использовать раствор уксуса или лимонного сока.
Рецепты коктейлей с использованием шейкера
Вот несколько простых рецептов коктейлей, которые вы можете приготовить с помощью шейкера:
1. Маргарита
Ингредиенты:
- 50 мл текилы
- 25 мл лимонного сока
- 20 мл ликера Cointreau
- Лед
Приготовление:
- Наполните шейкер льдом.
- Добавьте текилу, лимонный сок и ликер Cointreau.
- Энергично встряхните в течение 15-20 секунд.
- Процедите в охлажденный бокал с соленой кромкой.
2. Космополитен
Ингредиенты:
- 40 мл водки
- 15 мл ликера Cointreau
- 30 мл клюквенного сока
- 15 мл лимонного сока
- Лед
Приготовление:
- Наполните шейкер льдом.
- Добавьте водку, ликер Cointreau, клюквенный сок и лимонный сок.
- Энергично встряхните в течение 15-20 секунд.
- Процедите в охлажденный бокал для мартини.
Надеемся, эта статья помогла вам разобраться в многообразии шейкеров для коктейлей и сделать правильный выбор. Приятного приготовления и наслаждения любимыми напитками!
