Набор бармена

Набор бармена - это необходимый инструмент для любого, кто хочет создавать коктейли профессионального уровня дома или в баре. В этой статье мы рассмотрим, что входит в набор бармена, как выбрать подходящий, и как ухаживать за ним, чтобы он прослужил долго.

Что входит в стандартный набор бармена?

Стандартный набор бармена обычно включает в себя следующие элементы:

• Шейкер: Используется для смешивания напитков с льдом. Существуют разные типы шейкеров, включая бостонский и кобблер.
• Джиггер: Мерный стаканчик для точного дозирования ингредиентов.
• Мадлер: Пестик для раздавливания фруктов, трав и специй.
• Стрейнер: Используется для процеживания напитка из шейкера в бокал, удерживая лед и другие твердые ингредиенты. Существуют разные типы стрейнеров, включая Hawthorne и Julep.
• Барная ложка: Ложка с длинной ручкой для перемешивания напитков и слоистого наливания.
• Открывашка для бутылок: Необходима для открытия бутылок с пивом и другими напитками.
• Нож для цедры: Используется для срезания цедры цитрусовых для украшения коктейлей.
• Гейзеры (пуроверы): Насадки на бутылки для контроля потока жидкости при наливании.

Как выбрать лучший набор бармена: ключевые факторы

Выбор подходящего набора бармена зависит от нескольких факторов:

Материал

Большинство инструментов для набора бармена изготавливаются из нержавеющей стали. Нержавеющая сталь долговечна, устойчива к коррозии и легко моется. Убедитесь, что выбранный вами набор бармена изготовлен из высококачественной нержавеющей стали (например, 18/8 или 304), чтобы избежать ржавчины и других проблем.

Тип шейкера

Существуют два основных типа шейкеров: бостонский и кобблер.

• Бостонский шейкер: Состоит из двух частей – стакана и металлической чашки. Требует некоторой практики в использовании, но обеспечивает лучшее уплотнение и более быстрое охлаждение напитка.
• Кобблер шейкер: Состоит из трех частей – стакана, крышки с встроенным стрейнером и колпачка. Легче в использовании, но может быть менее эффективным в охлаждении напитков.

Размер и комплектация

Подумайте, какие инструменты вам действительно нужны. Если вы только начинаете, базовый набор бармена с основными инструментами будет достаточным. Если вы опытный бармен, возможно, вам понадобится более полный набор с дополнительными инструментами, такими как пресс для цитрусовых, щипцы для льда или мерные ложки.

Цена

Цены на наборы бармена могут варьироваться в зависимости от качества материалов, комплектации и бренда. Установите бюджет и выбирайте набор бармена, который соответствует вашим потребностям и финансовым возможностям.

Где купить набор бармена в России?

Наборы бармена можно купить в специализированных магазинах посуды, интернет-магазинах, таких как Unisweet, или в крупных супермаркетах. При выборе интернет-магазина обратите внимание на отзывы покупателей и репутацию продавца.

Как ухаживать за набором бармена

Чтобы ваш набор бармена прослужил долго, необходимо правильно за ним ухаживать:

• После каждого использования тщательно мойте инструменты теплой водой с мылом.
• Тщательно промывайте инструменты, чтобы удалить остатки мыла.
• Вытирайте инструменты насухо после мытья, чтобы предотвратить образование пятен и коррозии.
• Храните инструменты в сухом месте.

Рецепты коктейлей, которые можно приготовить с помощью набора бармена

Маргарита

Ингредиенты:

• 50 мл текилы
• 25 мл ликера Куантро
• 25 мл свежевыжатого сока лайма
• Соль (для ободка бокала)
• Лайм (для украшения)

Приготовление:

1. Натрите ободок бокала лаймом и обмакните в соль.
2. В шейкер добавьте текилу, Куантро и сок лайма.
3. Наполните шейкер льдом и тщательно взболтайте.
4. Процедите в подготовленный бокал.
5. Украсьте долькой лайма.

Мохито

Ингредиенты:

• 50 мл белого рома
• 25 мл свежевыжатого сока лайма
• 2 чайные ложки тростникового сахара
• 6-8 листьев мяты
• Газированная вода
• Лайм и мята (для украшения)

Приготовление:

1. В стакане раздавите мяту с сахаром и соком лайма с помощью мадлера.
2. Наполните стакан льдом.
3. Добавьте ром и газированную воду.
4. Аккуратно перемешайте.
5. Украсьте долькой лайма и веточкой мяты.

Таблица сравнения популярных наборов бармена